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居家日常生活，安全無小事。家中最容易引發(fā)安全事故的就是廚房，提到廚房必然要說一下燃?xì)庠睢Ｊ褂貌缓细竦娜細(xì)庠�，很容易�?dǎo)致燃?xì)庑孤┥踔帘ㄊ鹿�，危害人身安全�?/span>
那么，究竟哪類燃?xì)庠钭钊菀壮霈F(xiàn)問題呢？
1.破損的燃?xì)庠?/strong>
燃?xì)庠畹氖褂眠^程中難免會出現(xiàn)損壞，如果出現(xiàn)生銹、變形，這樣的燃?xì)庠畋仨毟鼡Q，因為燃?xì)庠顑?nèi)部對密封性要求很高，如果變形或者出現(xiàn)管道破損等情況，有可能引起漏氣，甚至發(fā)生爆炸。
2.超過年限的燃?xì)庠?/strong>
在正常情況下，燃?xì)庠钍褂?年就應(yīng)該全部更新，使用過程中每隔一年就應(yīng)該更換進(jìn)氣閥、脈沖閥和點火旋鈕等部件。如果你家的燃?xì)庠钜呀?jīng)超出國家規(guī)定的8年使用期限的，就必須更換了。
3.用料設(shè)計不足的燃?xì)庠?/strong>
部分鋼化玻璃燃?xì)庠畋砻姹�，主要是玻璃中的不穩(wěn)定硫化鎳無法適應(yīng)溫差而導(dǎo)致的。如此類燃?xì)庠钆溆须姶艩t，則還可能發(fā)生觸電危險。
4.山寨的燃?xì)庠?/strong>
小部分家庭購置的燃?xì)庠钍窃诼愤厰偦蛘咝〉曩徺I的，不少是出自于山寨品牌，或者沒有品牌。如果產(chǎn)品在使用中出現(xiàn)問題，很難找到商家維修和賠償。
如何選擇安全的燃?xì)庠睿?/span>
氣源
首先要清楚自己家里所使用的氣源，是天然氣、人工煤氣還是液化石油氣。以型號為JZ12T.2—A的家用燃?xì)庠顬槔琂代表家用，Z代表爐灶，2代表兩眼灶，T代表天然氣，如果字母T換成R則代表人工煤氣，如果字母T換成Y則是代表液化石油氣；
鋼板厚度
消費者在選購時還應(yīng)注意灶具表面的鋼板厚度，有些灶具鋼板厚度較薄，容易變形；旋流火、紅外線灶具的熱效率相對較高，可節(jié)省燃?xì)�；帶熄火保護(hù)裝置的灶具安全性較高，當(dāng)火焰被風(fēng)或水熄滅時，可以自動切斷燃?xì)�；選用脈沖點火的家用燃?xì)庠�，點火率較高；用戶在使用家用燃?xì)庠顣r，應(yīng)先調(diào)整風(fēng)門，使灶具燃燒時的火焰為藍(lán)色，清晰無連焰。
注意脫火回火
消費者要注意如果灶具在調(diào)試后，仍然有脫火(火焰從燃燒器火孔全部或部分離開的現(xiàn)象)、回火(火焰在燃燒器內(nèi)部燃燒的現(xiàn)象)和火焰發(fā)黃的現(xiàn)象，則說明灶具有質(zhì)量問題。
包裝、標(biāo)識應(yīng)齊全
包裝應(yīng)標(biāo)明廠名、廠址、型號等，每臺灶具都應(yīng)有合格證、使用說明書。灶具側(cè)面板應(yīng)有銘牌，銘牌上標(biāo)注廠名、型號、適用氣體及壓力、熱流量及生產(chǎn)日期等。
適當(dāng)?shù)臒崃髁?/strong>
家用燃?xì)庠罹咴O(shè)計的熱流量值越大，加熱能力越強，即平時所說的猛火。一般消費者都愿意選猛火灶，實際上，熱流量的大小應(yīng)與烹飪方式及灶具相適應(yīng)，如一味追求大的熱流量，會大大降低灶具熱效率，增加廢煙氣排放量。
外觀質(zhì)量
灶具應(yīng)美觀大方，用手按壓臺面柄，無明顯翹度;用手握住灶具兩對角來回擰動，灶具無明顯變形。面板材料不得使用馬口鐵(可用磁鐵吸附來區(qū)分馬口鐵與不銹鋼材料)，爐頭、火蓋應(yīng)加工精細(xì)，無明顯的毛刺。
氣密性
如果灶具氣密性不合格，則為致命缺陷，它是灶具發(fā)生事故的最大隱患。簡單試驗方法如下：接通氣源，關(guān)閉旋鈕，用皂液刷涂管路、閥體及接口處，無氣體泄漏方可。
點火開關(guān)
開(ON)、關(guān)(0FF)、小火位置標(biāo)注準(zhǔn)確，電子點火開關(guān)拔動時，聲音清脆有力，火點藍(lán)而清晰。如果開關(guān)點火時軟綿綿的，聲音發(fā)悶，則為劣質(zhì)。合格點火開關(guān)使用壽命連續(xù)6000次以上，且旋塞氣密性仍合格。而劣質(zhì)點火器壽命只為2000次。合格品連續(xù)點火10次，點燃次數(shù)不得小于8次，且所有火孔在4秒之內(nèi)全部傳遍。
火焰燃燒狀態(tài)
它是灶具燃燒質(zhì)量的重要體現(xiàn)。點燃后，調(diào)節(jié)風(fēng)門，能夠調(diào)節(jié)出輪廓清晰，呈淡藍(lán)色的火焰，不得產(chǎn)生黃焰、黑煙、回火等不完全燃燒的現(xiàn)象，這些現(xiàn)象直接影響灶具的熱效率及煙氣質(zhì)量。關(guān)小氣源，保留正�；鹧�1/3高度的小火焰，仍能正常燃燒，不熄火，不回火。
灶面材料
灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種，不銹鋼灶面材料結(jié)實、光潔度好、造型美觀，但長期使用后表面光潔度會差一些，而且污漬較難清洗，容易留下印跡。同時，不銹鋼灶面越厚越好，按要求灶具面板所用不銹鋼板厚度不得低于0.3mm。目前市場上所售灶面厚度以0.4mm居多，部分達(dá)到0.5mm，而一些劣質(zhì)產(chǎn)品灶面厚度不足0.3mm，在使用中易發(fā)生塌陷情況，容易造成人身損害。您在選購的時候可以用手按幾下灶面，看其鋼度好不好，若手按上去上下起伏，并伴隨著忽塌忽塌響聲的灶具最好不要買。其次是在灶具四周金屬邊沿處，包括火孔處放的金屬圓盤周邊都要用手輕輕地摸一摸，如果到處都很光滑，使用過程清洗時就安全，如果感到有點粗糙劃手，使用過程中清洗時很容易將手劃傷。玻璃灶面美觀大方，易于清潔，長期使用后易光亮如新，但若買到劣質(zhì)品，則在使用過程中易發(fā)生玻璃爆裂現(xiàn)象。
爐頭
爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主，由于爐頭長時間被火燒烤，易發(fā)生變形，因此爐頭材質(zhì)及厚度都很重要，一般情況下爐頭越重越好。
火蓋形狀
現(xiàn)在燃?xì)庠罹甙凑栈鹕w形狀劃分為直火蓋及旋轉(zhuǎn)火蓋。通常，旋轉(zhuǎn)火蓋燒燒熱效率較高，火力較集中，適合于爆炒。但旋轉(zhuǎn)火煙氣中一氧化碳含量易超標(biāo)，而直火蓋火力比較均勻，煙氣中一氧化碳含量一般不易超標(biāo)。